Carte du midi

Plat du jour avec buffet                                                                            9.50 €

Suggestion de la semaine avec buffet                                                                    12.00 €

Steak du boucher Maître d’hôtel , frites et légumes                                                      12.00 €

Le vendredi poisson du marché en suggestion avec buffet                                              13.00 €

Le samedi Plat du Marché                                                                                       9.50 €

                                                                            

 

 

LES SALADES

 

Salade de poulet César                                                                                                      12.00 €

Aiguillettes de poulet panées, tomates confites, parmesan, œuf dur, croûtons, sauce césar

 

 

 

Salade bretonne                                                                                                                15.00 €

Noix de St Jacques et gambas poêlées, champignons, ail et persil

 

 

 

 

LES GALETTES DE POMMES DE TERRE MAISON

 

 

Galettes, fromage blanc, ciboulette, salade verte                                                                     11.50 €

 

Galettes, saumon fumé, fromage blanc et ciboulette                                                                15.00 €

 

Galette, jambon Forêt Noire, fromage blanc et ciboulette                                                         14.50 € 

 

 

LA VIANDE DE BŒUF A LA PLANCHA

 

 

Entrecôte Simmental sauce aux poivres concassés                                                                 19.00 €

 

Entrecôte Simmental à la moëlle et sel de Guérande                                                                21.00 €

 

Onglet Black Angus aux échalotes confites cuisson conseillée saignant ou bleu                           19.00 €

 

Poire de bœuf Angus sauce persillade Tendre comme le filet de bœuf avec plus de goût               18.00 €

 

 

 

 

LE VEAU

 

 

Onglet de veau à la crème de ciboulette                                                                               17.50 €

 

Cordon bleu pané nature                                                                                                   18.00 €

 

 

LA GRILLADE

 

  Assiette aux 3 viandes et 2 sauces                                                                                  21.00 €

  Bœuf, veau, porc ibérique, Ketchup maison et persillade

 

 

Cuissons au choix : bleu, saignant, à point, bien cuit

Accompagnement au choix : frites,  pommes sautées

Supplément garnitures au choix                                                                                                      1.50 €/pers.

 

 

 

 

 

 

LES DESSERTS     

Tarte du jour et chantilly                                                                                                               2.80 €

Tarte du jour, boule de glace et chantilly                                                                                4.80 €

Fondant au chocolat au cœur de nutella et glace vanille                                                       7.00 €

Meringue glacée chantilly, glace ou sorbet au choix                                                               7.50 €

Kougelhopf glacé au marc de gewurtztraminer                                                              6.00 €

Coupe 3 boules parfum au choix                                                                                       6.00 €

Supplément de chantilly                                                                                                                    0.50 €

Parfums de Glaces  Vanille, Chocolat, Café, Rhum raisin, Pistache, Cookies,

 Amarena, Ananas, Yaourt

 

Parfums de Sorbets   Fraise,  Framboise, Citron,  Passion, Melon, Cassis

 

Nos Glaces et Sorbets proviennent d’un Artisan GLACIER

établi dans le Kochersberg  ( Mr Lavigne – Glaces du Lac )

 

 

 

 

 

 

 

 

CAFE

 

Expresso                                                                                                                1.90 €

 

Grand café                                                                                                              2.90 €

 

Cappuccino                                                                                                            3.10 €

 

Café rallongé                                                                                                          2.20 €

 

Infusion  verveine, verveine menthe, fruits rouges                                                                    2.30 €

 

Thé noir, vert, quetsche cannelle, vert mirabelle                                                                   2.30 €

 

 

Prix nets

 

                                                                                                                                                         Nos formules du midi

Plat du jour (Buffet et plat) : 9,50 €

Suggestion de la Semaine (Buffet et suggestion) : 12.00 €

Steak du boucher Maître d’hôtel (frites et légumes) : 12.00 €

Le vendredi poisson du marché (en suggestion) : 13.00 €

Le samedi Plat du marché : 9.50 €



 



GALETTES DE POMMES DE TERRE MAISON

Galettes au fromage blanc et salade verte 11.50€
Galettes au saumon fumé, fromage blanc et ciboulette 15.00€
Galettes au jambon forêt noire et fromage blanc 14.50€



 



 

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