Carte du soir

DU MERCREDI AU DIMANCHE SOIR

 

Entrées

Uniquement suivi d’un Plat

 

Foie Gras Maison                                                                                                                              12.00€

Servi avec une garniture de saison et Pain toasté

 

Saumon Fumé Maison                                                                                                                       10.00€

Préparé dans le fumoir familial, servi avec une crème à l’aneth

 

Pâté en Croûte            Maison                                                                                                                      10.00€

Accompagné d’une Salade de crudités

 

 

Salades

 

Salade de Poulet façon Caesar                                                                                                                     14.00€

Poulet pané, Œuf, Parmesan, Radis, Salade Romaine

 

Salade de Chèvre       V                                                                                                                    11.50€

   Toast au Chèvre frais, Miel, Compoté de Courgettes, Salade Mesclun

 

Salade Végétarienne        V                                                                                                              12.50€

Boulgour, Patate douce, Avocat, Fromage frais, Mélange de Graines, Mesclun, Amandes effilés, Tomates Cerises

 

Salade de la Semaine consultez l’Ardoise

 

Galettes de Pommes de Terre Maison

 

Galettes au Fromage Blanc Ciboulette, Salade Verte      V                                                                                 12.00€

 

Galette au Saumon Fumé Maison Fromage Blanc Ciboulette, Salade Verte                                                     15.80€

 

Galette au Jambon de Parme, Fromage Blanc au Basilic, Salade Verte                                                         15.80€

 

   V – Plat Végétarien

 

Viandes

 

Côtes de Bœuf Béarnaise pour 2 Personnes     +/- 900gr                                                                 29.00€/pers

 

Entrecôte à la Moelle et Sel de Guérande ou Beurre Maître d’hôtel   +/- 300gr                                                22.00€

 

Onglet de Bœuf Black Angus à l’échalote   +/- 270gr                                                                         20.00€

 

Burger Black Angus Classique                                                                                                           15.00€

 

Burger du Mois Black Angus consultez l’Ardoise                                                                                

 

Carpaccio de Bœuf Français, Focaccia Maison                                                                                    15.00€

 

 

Cordon Bleu de Veau Français Pané à la Crème                                                                                             18.50€

 

Rognons de Veau à la Moutarde                                                                                                         17.00€

 

Accompagnées de Frites Fraîches ou Spaetzles ou Pommes en Robe des Champs

 

Poissons

Poisson du Marché Consultez l’Ardoise

 

 

Menu Enfant (-10 ans)                                                                    8.00€

Nuggets de Poulet, ketchup et frites

     ou

Jambon blanc, frites et ketchup

Surprise glacé

 

 

LES TARTES FLAMBEES AU FEU DE BOIS

 

Normale oignons, lardons                                                                                                       8.20€

 

Gratinée oignons, lardons, gruyère                                                                                          9.20€

 

Ail Ciboulette oignons, lardons, ail, ciboulette                                                                             9.20€

 

Forestière oignons, lardons, champignons frais                                                                           9.20€

 

Forestière Gratinée oignons, lardons, champignons frais, gruyère                                                  9.80€

 

Munster oignons, lardons                                                                                                       9.20€

 

Munster Ail Ciboulette, oignons, lardons                                                                                  9.80€

 

Petite tarte flambée au choix                                                                                              6.50€

 

                                                                                                                                      

ACCOMPAGNEMENT

Salade verte                                                                                                                                                            1 pers. 2.50€

 

                                                                                                                                      2 pers. 4.80€

 

DEMI–PIZZA + SALADE                                                            13.50€

Vous choisissez votre salade et votre demi-pizza                                                                                                                                                                                 

 

 

SALADES

Montagnarde : chèvre, lardons, tomates noix, jambon séché                                                 

Fermière : jambon blanc, champignons, tomate, poulet, maïs, œuf dur

Provençale : tomates poivrons, jambon séché, mozzarella, pesto

                                                                                                                                                                              

PIZZAS

Royale - Quatre saisons – Campagnarde – Merguez - Trois fromages – Mozzarella

Supplément garniture par ingrédients 1.00 €

 

 

LES PIZZAS PÂTE FINE AU FEU DE BOIS

 

Estivale, Tomates fraiches, jambon Serrano, parmesan, roquette et tomates séchés                               11.20 €

 

Tzigane, Chorizo, merguez, oignons, poivrons                                                                               10.70 €

 

Paysanne, Jambon, champignons, lardons, oignons, œuf                                                                 11.20 €

 

Mexicaine, Filet de poulet pané, chorizo, poivrons                                                                          10.20 €

 

Biker, Jambon, champignons, lardons, noisette de crème à tarte flambée                                             10.70 €

 

Quatre fromages, Chèvre, gorgonzola, mozzarella, gruyère                                                            11.20 €

 

Jambon                                                                                                                              9.20 €

 

Jambon champignons                                                                                                          9.70 €

 

Royale, Jambon, champignons, anchois, lardons                                                                            10.70 €

 

Merguez, oignons, poivrons                                                                                                     10.20 €

 

Campagnarde, Jambon, lardons, champignons, oignons                                                                 10.70 €

 

Quatre saisons, Poivrons, artichauts, champignons, jambon                                                           10.70 €

 

Mozzarella, tomates fraîches, jambon séché, basilic                                                                      10.70 €

 

 

Desserts Maison

 

∙ Croustillant Chocolat Caramel et Crème Anglaise         6.50€

 

Cheesecake au Kiwi                                                   7.50€

 

Tarte aux Fruits et Boule de Glace                              6.00€

 

Fondant cœur Nutella, Glace Vanille, Crème Anglaise    7.50€

 

Crème Brulée à la Vanille Bourbon                              6.00€

 

Profiteroles de l’Atelier au Chocolat Chaud                  7.50€

 

Café ou Thé Gourmand                                                7.00€

 

Glaces et Sorbets de Fabrication Artisanale

Glace du Lac à Marlenheim

 

Crèmes Glacées

Vanille Madagascar - Chocolat – Stracciatella – Café –

Yaourt Bulgare – Petit Beurre Caramel au Beurre salé

 

Sorbets

Fruit de la Passion – Melon – Rhubarbe Fraise – Citron –                                            

   Framboise – Myrtille Violette

 

Coupe 1 Boule                                                            2.00€

Coupe 2 Boules                                                          3.90€

Coupe 3 Boules                                                         5.70€

 

Coupe Dame Blanche Chantilly                                    7.00€

Café ou Chocolat Liégeois Chantilly                              7.50€

Coupe 3 Boules arrosées au Choix                             8.00€

 

Supplément Chantilly ou Chocolat Chaud                    0.50€

 

IRISH COFFEE   ALCOOL 4CL                       8.00 €

Irish Coffee (Whisky)

French Coffee (Cognac)

Bailey’s Coffee (Bailey’s)

Cubana Coffee (Rhum brun)

Elsass Coffee (Marc de Gewurtztraminer)

Italiano Coffee (Amaretto)

 

Boissons Chaudes

Expresso                                                                                           1.90€

Grand café                                                                                       2.90€

Cappuccino                                                                                       3.10€

Café Rallongé                                                                                    2.20€

Infusion (Verveine, Verveine Menthe, Fruits rouges)                        2.30€

Thé (Noir, Vert Menthe, Vert mirabelle, Quetsche)                           2.30€

 

POUR LES CONNAISSEURS     4 CL

 

Eaux de Vie d’Alsace – Hoeffler                                                   6.20 €

(Mirabelle, framboise, kirsch, poire williams, marc de gewurtz)

Vieille Prune vieilli en fût de chêne – Massenez                           6.20 €

Cognac CAMUS VSOP                                                                   6.20 €

Calvados Pays d’Auge 10 ans XO                                               7.00 €

Bas Armagnac 8 ans d’âge – Goudoulin                                     6.20 €

Rhum des Philipines – Don Papa                                                7.50 €

Rhum de Colombie – Dictator 12 ans                                         8.00 €

Rhum de Trinidad et Tobago – Angostura 1919                         8.00 €

Cognac Camus, Ile de Ré                                                             7.00 €

Rhum Vieux de Martinique – Clément                                         7.00 €

Rhum du Venezuela – Diplomatico Reserva                                 7.50 €

Rhum d’Anguilla – Pyrat XO Reserve                                         8.00 €

Whisky Single Malt – Aberlour 10 ans                                         8.00 €

 

 

 

 

 

 

 

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